Fundal:
Automatizarea bucătăriei, cunoscută și sub denumirea de" Smart Kitchen" ;, folosește cea mai recentă tehnologie informațională inteligentă și tehnologie de rețea pentru a rezolva sisteme avansate de supraveghere a bucătăriei și de gestionare a siguranței alimentare pentru diverse restaurante, școli, întreprinderi și alte organizații. Managementul greoi și dificil al producției de siguranță alimentară prin tehnologie avansată de rețea, tehnologie informațională și platformă de control industrial, automatizarea bucătăriei oferă achiziții, stocare, prelucrare, mediu, rețete, mese etc. În ceea ce privește operațiunile de procesare a alimentelor Punctele cheie și gestionarea zilnică a siguranței alimentelor, automatizarea bucătăriei introduce funcții de amintire timpurie, descoperă și corectează în timp util încălcările constatate în procesul de monitorizare în timp real, le face sistematice și realizează managementul siguranței alimentare într-o manieră disciplinată și ordonată; Face managementul bucătăriei inteligent și economisește multe costuri de forță de muncă în management. Împreună, îmbunătățește și calitatea.
n general, platforma software de automatizare a bucătăriei include sistemul de birou OA de bucătărie, sistemul de testare a instruirii personalului de securitate alimentară, sistemul de evaluare completă, sistemul de plăți, sistemul de management, sistemul de gestionare a furnizorilor, sistemul de comandă, sistemul de gestionare a rețetelor , analiză de date mari și sistem de trasabilitate a ingredientelor, sistem de supraveghere a biroului de educație, sistem de supraveghere a alimentației și a drogurilor ... etc.
Cerințe de aplicare:
Aplicația de automatizare a bucătăriei se bazează pe software de automatizare dezvoltat de clienți, care permite operatorilor de bucătărie să interacționeze ușor și clar cu oamenii și mașinile, oferind un serviciu excelent și lin pentru procesele de bucătărie și gestionarea siguranței. Acest proiect își propune să ofere operatorilor de bucătărie o platformă hardware a sistemului informațional, combinând IoT, tehnologia de rețea și tehnologia tactilă pentru a realiza managementul proceselor și automatizării. Aceasta nu numai că asigură siguranța alimentelor pentru mese, dar și grăbește bucătăria. Operatorii de bucătărie pot utiliza panoul tactil industrial PC pentru a realiza interacțiunea informațiilor și pentru a realiza funcția de atingere a siguranței mănușii. Datorită mediului de utilizare special al bucătăriei, cum ar fi petele de ulei, picăturile de apă și atingerea mănușii, acest lucru necesită cerințe privind designul structural special al computerelor cu panouri industriale.
Soluție Anrecson:
Ca furnizor de soluții& producător de calculatoare pentru cutii industriale, PC-uri cu panou industrial și produse de monitorizare industrială, Anrecson a confirmat mediul aplicației și cerințele platformei hardware după consultarea și rezumarea cu clienții sistemului. Sistemul de automatizare va folosi sistemul de operare Ubuntu, iar cerințele de performanță de calcul sunt relativ reduse; display-ul cu rezoluție de 15,0 inci și 1024 * 768 poate fi satisfăcut; având în vedere că operatorul poate folosi mănușa, atingerea capacitivă trebuie să fie compatibilă cu mediul complicat al bucătăriei; Sistemul de PC-uri cu panou industrial trebuie să aplice cât mai mult posibil forajele și designul sigilat; pentru disponibilitatea wireless WIFI, oferim o soluție de antenă WIFI încorporată și, de asemenea, opțional disponibil pentru antenă WIFI externă.
